23 juni 2022

Trema Foodnetwerk

De ochtend wordt afgetrapt met een presentatie over het FuturiseĀ®ā€”trendmodel dat ontwikkeld is op basis van ruim 30 jaar wetenschappelijk onderzoek i.s.m. de Universiteit Gent. Dit model geeft de mentale gesteldheid van de maatschappij door de jaren heen weer. De zes thema’s voor dit decennium worden gekenmerkt door de groeiende behoefte aan vertrouwen en verbinding. Vervolgens delen een aantal merken/bedrijven hoe zij op deze thema’s inspelen om future proof te zijn en te blijven.

‘s Middags gaan we met elkaar diverse ‘future proof’ foodconcepten bekijken en beleven. We horen het verhaal achter het concept en gaan ontdekken hoe en op welke thema’s zij inspelen.