FoodFocus Experts

De club van professionals voor professionals

De ledengroep "FoodFocus Experts" bestaat uit geselecteerde zelfstandig ondernemers die met al hun ervaring wat verder van de dagelijkse operatie binnen de supermarkt afstaan en zich vooral bezig houden met de strategische en tactische bedrijfsvoering. Cijfermatige inzichten en formule-uitgangspunten vormen een rode draad tijdens de bijeenkomsten van deze groep.

Klankborden over de meerwaarde van het zelfstandig ondernemerschap is het uitgangspunt van deze exclusieve ledengroep. In informele setting komt FoodFocus Experts bij elkaar om gezamenlijk kennis te nemen van marktontwikkelingen en diepgaand diverse winkelformules te analyseren. Tijdens iedere bijeenkomst wordt er door marktonderzoeksbureau IRI en/of GfK een actueel overzicht gegeven van de marktontwikkelingen (bestedingsgedrag, aankoopfrequentie, aandeelverhoudingen, promotiedruk, huismerkstatus en margeontwikkeling).

Aansluitend wordt er per bijeenkomst één winkelformule centraal gesteld en diepgaand geanalyseerd. Daarbij kijken we naar positionering, assortimentsbeleid, klantenprofielen, conditiestelsel etc. De leden nemen tijdens een ‘lunch lecture' kennis van de ruime praktijkervaringen van inspirerende discussiepartners uit de foodretail en bezoeken vervolgens twee voorbeeldwinkels van de betreffende formule, om de theoretische uitgangspunten te toetsen aan de praktijk.

De bevindingen van deze bezoeken worden afsluitend tijdens een borrel met elkaar doorgesproken. Ook wordt iedere keer een onderdeel behandeld van het Trinity model: een winstgevendheidanalyse die zich richt op drie belangrijke productiefactoren van een retailonderneming.

De leden van FoodFocus Experts hebben de mogelijkheid om in te loggen op het besloten gedeelte van de website. Men ontvangt via de site actuele informatie over de bijeenkomsten, uitgebreide fotoreportages van de bezochte winkelketens etc. Vanuit Focusplaza worden de leden bovendien tal van andere diensten aangeboden.

Het lidmaatschap van FoodFocus Experts is uitsluitend voorbehouden aan zorgvuldig geselecteerde ondernemers van verschillende formules die niet actief zijn in concurrerende marktgebieden. Aanmeldingen verlopen te allen tijde via een ballotagecommissie.

---

Bijeenkomsten 2012

Vrijdag 10 februari		Ledenbijeenkomst
Vrijdag 11 mei		Ledenbijeenkomst
Vrijdag 14 september		Ledenbijeenkomst
Donderdag 8 en vrijdag 9 november		Buitenlandse inspiratiereis
Dinsdag 27 november		Visiedag
Vrijdag 7 december		Ledenbijeenkomst